Når du bliver ældre, reduceres din synsevne og øjensundhed gradvist. Dårlig nærsyn og makuladegeneration (synshandicap/svækkelse af skarpsynet) er blandt de mest almindelige udfordringer, der opstår ved aldring. Allerede omkring 40-års alderen vil de fleste opleve synsrelaterede ændringer. Heldigvis er der tiltag, som kan være med til at begrænse de aldersrelaterede synsændringer.
Spis mørke bær
Blåbær er blandt andet et bær, der har vist sig at have en forebyggende effekt mod forskellige øjenlidelser og aldersrelaterede synsændringer. Farvestoffet, der hjælper med at gøre blåbær, solbær og brombær mørke, indeholder rige mængder af en antioxidant kaldet anthocyaniner. Denne antioxidant hjælper med at styrke blodcirkulationen til karrene i nethinden, hvilket igen er nødvendigt for, at næringsstoffer og ilt skal kunne transporteres til receptorerne i øjet.
Reducerer øjenlidelser
Blåbær rige på anthocyan har gennem forskning og undersøgelser vist sig at have positive sundhedsmæssige egenskaber mod øjenlidelser som grå stær, nedsat nattesyn og nethindeforkalkning. Under et studium fra Karolinska Institutet i Sverige blev der forsket i sammenhængen mellem indtagelse af antioxidanter og grå stær. Studierne viste, at de kvinder, der havde det højeste indtag af antioxidanter gennem deres kost, havde reduceret sandsynligheden for at udvikle grå stær med 13 procent sammenlignet med gruppen med det laveste indtag.
Antioxidanterne i blåbær reducerer øjenlidelser
Blåbær rige på anthocyan har gennem forskning og undersøgelser vist sig at have positive sundhedsmæssige egenskaber mod øjenlidelser, nedsat nattesyn og nethindeforkalkning. I et studium fra Karolinska Institutet i Sverige blev der forsket i sammenhængen mellem indtagelse af antioxidanter og grå stær. Studierne viste, at de personer, der havde det højeste indtag af antioxidanter gennem deres kost, havde reduceret sandsynligheden for at udvikle grå stær med 13 procent sammenlignet med gruppen med det laveste indtag.
Kilder:
1. Vitamin C supplements and the risk of age-related cataract: a population-based prospective cohort study in women. Am J Clin Nutr. 2010 Feb;91(2):487-93.
2. Age-Related Eye Disease Study - Results. National Eye Institute.
